社会责任
环境、社会和治理

我们将企业社会责任视为我们实现可持续发展和长期发展的关键。我们相信,我们可以通过维护公共利益更好地为股东创造可持续的价值,并将企业社会责任融入到我们业务运营的各个方面。因此,董事会已根据上市规则採取一套关于环境、社会及企业管治责任的综合措施(“ESG措施”)。我们将成立一个ESG部门,负责(其中包括)(i)执行董事会制定的ESG策略及政策,(ii)编制ESG报告,以及(iii)进行外部或内部ESG相关评估。董事会及管理团队负责制定ESG策略,以及评估、管理ESG相关风险,包括我们可能纳入的环境相关及社会相关风险以及气候相关事宜。

ESG措施(i)

环境及气候事宜。我们倡导绿色发展理念,持续推进低碳环保运营。我们积极监测与污染物排放相关的信息,并将信息提供予政府主管部门,以评估及管理此类风险。我们致力于减少使用一次性材料。例如,我们不再主动为堂食顾客提供一次性筷子;我们用不锈钢刀叉代替塑料刀叉;我们对餐厅餐厨垃圾进行集中标准化处理。为遵守适用的环境法律法规,我们已採取污水及固体废物处置和处理措施,包括但不限于:(i)为餐厅安装适当的隔油池(一个可以拦截大部分油脂及固体进入污水处置系统的容器);(ii)聘请合资格的第三方公司负责我们餐厅的日常厨馀收集及处置以及定期油脂收集;及(iii)及时向物业管理公司支付污水处理费及向环保部门支付垃圾清运费。我们会继续从源头上减少厨馀的产生。例如,我们在许多餐厅推广使用预先清洁的水果及蔬菜,以尽量减少厨房产生的废物。为更好地减少餐厅业务的碳足迹及响应无纸化举措,我们的餐厅提供二维码点餐服务并採用无纸化方式。由于我们的业务性质及我们採取的积极措施,我们相信我们产生的废物无害,对环境的影响极低。

ESG措施(ii)

社会事宜及员工福利。我们深切关心员工的权益。我们建立健全了职业发展通道及人才培养体系,促进员工自我成长,营造务实、创业、奋斗的工作氛围。我们坚持平等招聘原则,定期为员工提供培训。我们的职工培训中心为我们的员工提供广泛的在职培训。我们致力为顾客提供安全、可靠、舒适的用餐环境,也为我们的员工提供安全的工作环境。我们已实施食品安全管理制度、餐厅食品交叉污染预防程序、餐厅废弃物管理制度、餐厅化学品管理制度、餐厅清洁和消毒程序、防疫管理措施、个人卫生和健康管理制度、消防安全制度等安全管理制度。我们的学习平台就各种职业及餐厅安全事项提供明确的指引,以及我们的餐厅员工在上岗前必须接受相关培训,并在日常实践中遵循有关指引。我们的学习内容包括:(i)我们餐厅日常运营中涉及的后勤,让我们的员工了解自身的角色及职责;(ii) 《中华人民共和国食品安全法》中关于食品生产经营的适用条款,供我们的厨房员工在日常经营中遵守;(iii)每日、每周及每月的检查记录,如菜品检查、食品安全检查、餐厅安全检查、餐厅员工抗菌口罩检查、四害控制检查、化学品管理检查、设备检查等。为确保食品安全,我们制定了一系列制度,以更好地进行库存管理及监控。我们制定了“全国餐厅-质量卡”,其中包括我们餐厅厨房的库存清单及其到期日期,以便更好地管理我们餐厅的库存。于往绩记录期间及直至最后实际可行日期,我们并无遇到任何重大食品安全及工作场所安全事故。我们餐厅的材料设备及机器不时进行定期清洁及维护,而我们的员工须完成培训计划,以提高其在工作场所的安全意识。一般而言,我们餐厅的材料设备及机器由制造商定期维护。于往绩记录期间及直至最后实际可行日期,我们并无遇到任何重大工作场所安全事故。

ESG措施(iii)

监管合规。我们须遵守我们经营餐厅所在中国的环境保护及职业健康与安全法律法规。于往绩记录期间,我们已在所有重大方面遵守我们经营所在中国的适用环境及职业健康与安全法律法规,且同期我们并无发生任何对我们的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响的事件或投诉。

ESG措施(iv)

社会责任。根据我们的ESG政策,我们旨在通过参与各种线下公益活动,与我们的员工、客户及业务合作伙伴建立和谐共赢的合作关係。新冠肺炎爆发期间,我们积极响应政府号召,参与到疫情防控、疾病控制、供应保障的过程中,为武汉的医护人员、医疗站、抗疫医疗队、志愿者、市民提供持续送餐服务。我们相信,我们做出了一家对社会负责的企业应做出的贡献,并有效为城市及社会稳定做出了贡献。我们为进一步巩固新冠肺炎疫情防控向好态势作出了重要贡献。我们更向医疗机构、医护人员和志愿者捐献价值约人民币50万元的必需品,以表彰这群生活英雄在此次史无前例的危机中所作出的牺牲。我们获武汉市新冠肺炎防疫指挥部授予《武汉市疫情保供突出贡献企业》称号。此外,2020年底我们针对郫县疫情向红十字会捐款人民币30万元,2021年向四川捐献价值人民币110万元的必需品,以支持抗疫,2021年针对河南水灾捐款人民币500万元。2017年,我们向重庆市慈善总会捐款人民币200万元,用于成立“西部之星助学基金”,资助贫困家庭学生。以下为我们的员工在捐款活动所摄照片。

展望未来

董事相信,我们的ESG政策适当且有效,同时我们将继续积极实施、监控及评估我们的ESG措施。展望未来,我们将继续评估我们ESG政策的实施情况,并每年编制ESG报告并将结果上报我们的管理团队。

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